Mutfak
Zorluk
2
Süre
60 dk.
Kaç Kişilik
6
Yöntem
Hamuru için :
1 Adet yumurta
1 Çorba kasigi yogurt
Yarim su bardagi su
Yarim çay fincani ayçiçek yagi
Aldigi kadar un
Içi için :
1 Adet küçük sogan
1 Çorba kasigi margarin
250 gr kiyma
2-3 Adet sivri biber
Tuz, karabiber
1 Çorba kasigi domates salçasi
Ayrica :
1 Kase yogurt
2-3 Dis sarimsak
1 Çorba kasigi salça
1 Paket et suyu
1 Çorba kasigi ayçiçek yagi
Hazırlanışı
Hamur için verilen tüm malzemeley karistirip, hamur haline getirin.
Küçük paraçlara ayirdiginiz hamurlari açin.
Ince seriler halinde uzunlamasina kesin.
Sonra da bu seritleri kare halinde kesin.
Temiz bir bez üzerinde kurutun.
Diger tarafta dogranmis sogani 1 çorba kasigi margarinde pembelesinceye kadar kavurun.
Soganlar pembelesince kiymayi ekleyin.
Ardindan ince ince dogranmis biberleri ekleyip, iyice kavurun.
Tuz ve karabiberi ilave edin.
Son olarak domates salçasini ekleyip, atesten indirin.
Bir tencereye 3-4 su bardagi su koyarak kaynatin.
1 Paket et suyu, 1 çorba kasigi salça ve 1 çorba kasigi ayçiçek yagini ekleyin.
Kaynadiktan sonra kurutulmus mantilari suya atip, haslayin.
Haslaninca suyunu süzün.
Servis tabagina önce manti, üzerine sarimsakli yogurt ve kavrulmus kiymali karisimi dökün.
Sicak olarak servis yapin.
Tokat mantısı yemek tarifleri
Tags: Hamur İşleri, Tarif, Tokat mantısı, Tokat mantısı tarifi, Yemek, Yemek Tarifi, Yemek Tarifleri